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Coq Français
Coq Français – Le Coq de Pâques en Chocolat Noir d’Exception (3,5kg)
Un symbole national, une prouesse artisanale.
À l’occasion de Pâques, la Maison Sève dévoile l’un de ses moulages les plus spectaculaires : le Coq Français, une pièce monumentale de 3,5 kg en chocolat noir 76 % de cacao minimum, conçue dans notre manufacture lyonnaise selon les exigences les plus élevées de l’artisanat français.
Un savoir-faire d’exception pour une pièce hors-norme
Réaliser un moulage en chocolat de cette taille est un véritable défi technique. Chaque coq en chocolat noir est coulé à la main dans des moules sur-mesure, conçus pour supporter la pression et le poids du chocolat tout en conservant la finesse des détails. Le chocolat noir 76 %, issu des fèves d’Ocumare, au Venezuela, est travaillé selon la méthode Bean-to-Bar dans notre atelier, révélant des notes profondes de cacao et de fruits cuits
Mais le véritable tour de force réside dans la peinture à la main de la crête du coq, dans les couleurs du drapeau français : bleu, blanc, rouge. Cette mise en couleur n’est réalisée qu’avec des ingrédients naturels, selon les engagements de la Maison Sève : spiruline pour le bleu, craie pour le blanc, et carotte pour le rouge. Une démarche responsable et artisanale, fidèle à l’éthique de la maison.
Un chocolat de prestige, pour les grandes tables et les fêtes de Pâques en famille
Le Coq Français, majestueux et généreux, est bien plus qu’un simple chocolat de Pâques : c’est une œuvre d’art à déguster, conçue pour émerveiller les enfants, impressionner les invités et célébrer l’artisanat français dans toute sa noblesse.
Poids : 3,5 kg (100 €/kg)
Disponible en boutique et en livraison sur commande spéciale
350,00 €
TTC
Cet article est livrable aux dates suivantes
Disponible du 2025-04-18 au 2025-04-23
Avec les modes de livraison suivants
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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Nous vous conseillons de déguster vos lapins chocolatés avec du thé, du café ou de l'eau. À conserver dans leur emballage d'origine idéalement entre 16°C et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 6 mois.
Ingrédients : Fèves de cacao, beurre de cacao, Sucre de canne, denrées alimentaires : carotte spiruline, craie
Coq Français – Le Coq de Pâques en Chocolat Noir d’Exception (3,5kg)
Un symbole national, une prouesse artisanale.
À l’occasion de Pâques, la Maison Sève dévoile l’un de ses moulages les plus spectaculaires : le Coq Français, une pièce monumentale de 3,5 kg en chocolat noir 76 % de cacao minimum, conçue dans notre manufacture lyonnaise selon les exigences les plus élevées de l’artisanat français.
Un savoir-faire d’exception pour une pièce hors-norme
Réaliser un moulage en chocolat de cette taille est un véritable défi technique. Chaque coq en chocolat noir est coulé à la main dans des moules sur-mesure, conçus pour supporter la pression et le poids du chocolat tout en conservant la finesse des détails. Le chocolat noir 76 %, issu des fèves d’Ocumare, au Venezuela, est travaillé selon la méthode Bean-to-Bar dans notre atelier, révélant des notes profondes de cacao et de fruits cuits
Mais le véritable tour de force réside dans la peinture à la main de la crête du coq, dans les couleurs du drapeau français : bleu, blanc, rouge. Cette mise en couleur n’est réalisée qu’avec des ingrédients naturels, selon les engagements de la Maison Sève : spiruline pour le bleu, craie pour le blanc, et carotte pour le rouge. Une démarche responsable et artisanale, fidèle à l’éthique de la maison.
Un chocolat de prestige, pour les grandes tables et les fêtes de Pâques en famille
Le Coq Français, majestueux et généreux, est bien plus qu’un simple chocolat de Pâques : c’est une œuvre d’art à déguster, conçue pour émerveiller les enfants, impressionner les invités et célébrer l’artisanat français dans toute sa noblesse.
Poids : 3,5 kg (100 €/kg)
Disponible en boutique et en livraison sur commande spéciale