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Célestin individuel

En hommage à la sublime Place des Célestins où la famille Sève aime au printemps prendre le temps d’admirer les magnolias en fleurs, assis sur un banc au soleil, c’est de ses moments de vie printaniers que Richard Sève s’est inspiré pour réaliser une pâtisserie fleurie. Les couleurs rose et blanc des fleurs lui font penser à l’un de ses fruits préférés, le litchi, qui par son goût unique et rafraîchissant a de multiples saveurs, fraise, rose, muscat. Il travaille ici le litchi en gelée et décide de marier sa composition avec une ganache montée à la framboise et un délicat biscuit soufflé. Un souffle printanier souffle sur les boutiques Sève depuis l’arrivée de cette nouvelle création, le Célestin ! Existe également en entremet 5 personnes. 

8,00 €
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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon

Date Limite d'Utilisation Optimale : 3 jours.

Ingrédients : Crème fleurette, Litchis, sucre, beurre de cacao, framboise, cranberrie, beurre, œuf, lait entier, farine, sirop de glucose de blé, citron, gélatine de poisson, Emulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de verveine.

 kisspng-frozen-food-freezing-snowflake-5af9bb67092a28-3219514415263158790375.png Charte Qualité Sève

Les produits désignés par le flocon de neige sont fabriqués par nos soins, congelés et décongelés par nous-mêmes. Elles sont le fruit de technologies avancées associées à notre savoir-faire traditionnel pour nous permettre de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l’état frais.
Pour savourer pleinement ces produits, nous vous conseillons de les déguster le jour même et de ne pas les recongeler.

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Framboisier Framboisier

Framboisier

Des framboises fraîches garnies de gel framboise, accompagnées d’un biscuit amande et entourées d’une tablette framboise maison. Régalez-vous en découvrant la framboise sous toute ses formes avec notre Framboisier. Pour 1, 4, 6 ou 8 personnes.
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Tablette Framboise croustillante Tablette Framboise croustillante

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Tout le pep’s d’une framboise fraîche dans cette tablette de chocolat enrichie de pétales de maïs croustillant.

 

Une innovation de la Maison Sève : la tablette framboise, un délicieux mets sucré qui marie la fraîcheur du fruit, le fondant du beurre de cacao et le croustillant des pétales de maïs soufflés.

 

La tablette framboise ravira les amateurs de la petite baie rouge, qui apprécient les saveurs fruitées. Du chocolat, seul le beurre de cacao (irrésistiblement fondant) demeure. Peu sucrée, cette tablette est riche en framboises déshydratées, et ne contient que des produits naturels de grande qualité, sans aucun ajout d’arôme artificiel, colorant ou conservateur. On doit son intense couleur rouge rosée aux pigments naturellement contenus dans la framboise.

 

Comme toutes nos tablettes de chocolat, la tablette framboise Sève est fabriquée en France à Lyon-Limonest par Sève Maître Chocolatier.

 

Poids net : 100g (120€ / kg)

Teneur en cacao : 34 % minimum
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