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Œuf Volute Lait
Découvrez l'œuf Volute lait, un gros œuf décoré au chocolat au lait garni de praliné noisette et feuilletine.
Le point de départ de cet œuf partait d'une volonté de réaliser un travail que la main seule du chocolatier ne pouvait réaliser. L'idée a été de concevoir un moule en silicone avec une imprimante 3D pour permettre d'avoir des détails très précis, qui à la main auraient été impossibles à reproduire.
Une fois le moule créé par une équipe d'experts de l'impression 3D, l'enjeu était de réussir à superposer plusieurs couches successives de chocolat, puis de praliné noisettes, sans que lors du démoulage les minutieux reliefs ne cassent. De nombreux prototypes ont été réalisés jusqu'à obtenir le résultat parfait.
Son ornementation constituée de volutes très fines, fait de cet œuf une véritable œuvre d'art, que la Maison Sève propose en deux versions lait ou noir et en édition limitée.
Existe en version chocolat noir
Lait : cacao 45% minimum 330g 120,91€/kg
Allergènes
Lait
39,90 €
TTC
Lire les 9 avis
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Note moyenne :
9.8/10
Nombre d'avis : 9
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Ingrédients : Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, noisette, Lait entier en poudre, Gousses de vanille de Madagascar, Emulsifiant : Lécithine de tournesol
Date Limite d'Utilisation Optimale : 2 mois.
Avis
Chichinou
05/04/2024
Oeuf
Excellent beau original
Dadou
23/04/2022
Parfait !
Quelle esthétique époustouflante ! Merci !
Cada
22/04/2022
Un régal gourmand, parfait !
merci beaucoup pour cette découverte
Alexandre
22/04/2022
Œuf Volute Lait
idem que le commentaire précédent rien à dire de plus parfait
Cyrane
31/03/2024
"Le meilleur oeuf de Paques de ma vie"
Les commentaires ont été dithyrambiques de la part des heureux parents avec qui les enfants ont voulu partager pour leur faire gouter ce beau délice. Bravo!
Cyrane
31/03/2024
"Le meilleur oeuf de Paques de ma vie"
Les commentaires ont été dithyrambiques de la part des heureux parents avec qui les enfants ont voulu partager pour leur faire gouter ce beau délice. Bravo!
Bab-78
21/04/2022
Top
Mangé en 24 h
JeC
21/04/2022
Oeuf Volute
Article à la hauteur de mes attentes et celui de mes hotes. Ce fut une vraie découverte et un régal. Une toute petite remarque, il faut améliorer m'emballage qui est en plastique cela dénote avec le produit. Tout est possible
Martinette
21/04/2022
Œuvre d'art
Un délice et une prouesse technique
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Découvrez l'œuf Volute lait, un gros œuf décoré au chocolat au lait garni de praliné noisette et feuilletine.
Le point de départ de cet œuf partait d'une volonté de réaliser un travail que la main seule du chocolatier ne pouvait réaliser. L'idée a été de concevoir un moule en silicone avec une imprimante 3D pour permettre d'avoir des détails très précis, qui à la main auraient été impossibles à reproduire.
Une fois le moule créé par une équipe d'experts de l'impression 3D, l'enjeu était de réussir à superposer plusieurs couches successives de chocolat, puis de praliné noisettes, sans que lors du démoulage les minutieux reliefs ne cassent. De nombreux prototypes ont été réalisés jusqu'à obtenir le résultat parfait.
Son ornementation constituée de volutes très fines, fait de cet œuf une véritable œuvre d'art, que la Maison Sève propose en deux versions lait ou noir et en édition limitée.
Existe en version chocolat noir
Lait : cacao 45% minimum 330g 120,91€/kg