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Œuf Fleurs Noir
Œuf de Pâques en Chocolat Noir Artisanal – Édition Limitée avec Garniture Praliné
Pour célébrer 120 ans de savoir-faire, la Maison Sève replonge dans son héritage et remet à l’honneur une création emblématique : l’Œuf Fleurs. Inspiré par les fleurs majestueuses qui s’épanouissent au cœur des plantations de cacaoyers, cet œuf rend hommage à la beauté des forêts tropicales et au travail minutieux des artisans chocolatiers.
Derrière sa coque en chocolat noir 76 % de cacao minimum, cet œuf d’exception révèle toute la profondeur aromatique du cacao d’Ocumare, au Venezuela, une variété rare aux notes complexes et raffinées.
Plus qu’un simple œuf de Pâques, l’Œuf Fleurs réserve une surprise irrésistible en son cœur : un assortiment de fritures de Pâques, de mini-œufs praliné fondant et de mini-œufs nougatine croquants. Une diversité de textures et de saveurs qui ravira les amateurs de chocolat et de traditions pascales.
Entièrement façonné à la main dans les ateliers de la Maison Sève, chaque œuf mobilise dix chocolatiers, qui appliquent chaque fleur pétale après pétale, dans un geste de haute précision. Cette minutie témoigne de l’excellence artisanale française, un patrimoine que la Maison Sève s’engage à protéger et à transmettre aux générations futures.
Dans cet esprit, la formation des apprentis chocolatiers occupe une place essentielle au sein de la manufacture, garantissant la pérennité du savoir-faire et la transmission des gestes traditionnels.
Décliné en édition limitée à 600 exemplaires, l’Œuf Fleurs incarne la rencontre entre tradition et créativité, pour une Pâques placée sous le signe de l’élégance et de la gourmandise.
Poids : 300g (153,33€/kg)
46,00 €
TTC
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Disponible du 2025-04-02 au 2025-04-21
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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Ingrédients : Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao.
Décor : Sucre de canne, beurre de cacao, Lait entier en poudre, sirop de glucose de blé, gousse de vanille, Émulsifiant : Lécithine de tournesol, concentré (carthame, citron, radis, pomme, cassis, carotte, hibiscus, spiruline)
Garniture du sujet :
Œuf nougatine : Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, amande, sirop de glucose de blé, gomme laque.
Œuf de couleur : Sucre de canne, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, gousse de vanille, Emulsifiant : Lécithine de tournesol, concentré (carthame, citron, radis, pomme, cassis, carotte, hibiscus).
Œuf praliné : Noisette, Fèves de cacao, Sucre de canne, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Emulsifiant : Lécithine de tournesol.
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Œuf de Pâques en Chocolat Noir Artisanal – Édition Limitée avec Garniture Praliné
Pour célébrer 120 ans de savoir-faire, la Maison Sève replonge dans son héritage et remet à l’honneur une création emblématique : l’Œuf Fleurs. Inspiré par les fleurs majestueuses qui s’épanouissent au cœur des plantations de cacaoyers, cet œuf rend hommage à la beauté des forêts tropicales et au travail minutieux des artisans chocolatiers.
Derrière sa coque en chocolat noir 76 % de cacao minimum, cet œuf d’exception révèle toute la profondeur aromatique du cacao d’Ocumare, au Venezuela, une variété rare aux notes complexes et raffinées.
Plus qu’un simple œuf de Pâques, l’Œuf Fleurs réserve une surprise irrésistible en son cœur : un assortiment de fritures de Pâques, de mini-œufs praliné fondant et de mini-œufs nougatine croquants. Une diversité de textures et de saveurs qui ravira les amateurs de chocolat et de traditions pascales.
Entièrement façonné à la main dans les ateliers de la Maison Sève, chaque œuf mobilise dix chocolatiers, qui appliquent chaque fleur pétale après pétale, dans un geste de haute précision. Cette minutie témoigne de l’excellence artisanale française, un patrimoine que la Maison Sève s’engage à protéger et à transmettre aux générations futures.
Dans cet esprit, la formation des apprentis chocolatiers occupe une place essentielle au sein de la manufacture, garantissant la pérennité du savoir-faire et la transmission des gestes traditionnels.
Décliné en édition limitée à 600 exemplaires, l’Œuf Fleurs incarne la rencontre entre tradition et créativité, pour une Pâques placée sous le signe de l’élégance et de la gourmandise.
Poids : 300g (153,33€/kg)