Bûche glacée Vacherin Framboise

Bûche de Noël glacée à la vanille et framboise

Imaginez une chantilly, aussi délicate et légère qu’un flocon de neige frais, qui enrobe une glace à la vanille de Madagascar, créée avec les gousses les plus parfumées au monde. Au cœur, un sorbet à la framboise, vient équilibrer la douceur de la vanille.

Mais l’émerveillement ne s’arrête pas là. Au sommet de cette bûche glacée, des framboises en trompe-l'œil cachent un trésor : de délicieuses pâtes de fruit. Sans gluten.

Taille unique 6 personnes disponible du 3 au 31 Décembre.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Allergènes

Oeuf

Fruits à coque

Lait

56,00 €

TTC

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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon

Ingrédients : Framboise, sucre, lait entier, œuf, crème fleurette, crème végétale, crème mascarpone, sirop de sucre inverti, miel, sirop de glucose, amande, lait en poudre, beurre, citron, beurre de cacao, huile de pépin de raisin, Epaississants: farine de graines de caroube, gomme de guar, gomma tara, fibre végétale (inuline, maltodextrine, dextrose, fibre d’agrumes), gousse de vanille de Madagascar, denrées alimentaires colorantes (radis, pomme & cassis), gélifiant :pectine, lécithine de tournesol.

Conservation et dégustation :

Conserver au congélateur dans sa boîte jusqu'à consommation. Placer au réfrigérateur dans sa boîte 30minutes avant consommation. Faire des tranches suffisamment larges à l'aide d'un couteau préalablement trempé dans l'eau chaude et essuyé. Ne pas recongeler.

Marron glacé

A la différence des marrons de Naples, les marrons de Turin proviennent de récoltes peu abondantes, ils sont donc rares. Ils ont un goût arrondi plus doux de châtaigne et/ou de marron. Ils ont également une texture plus fine, moins farineuse que les marrons de Naples et sont moins sucrés. L'extrême onctuosité de ces marrons glacés vous fera fondre !

Existe par 2 pièces, 7 pièces, 12 pièces et 20 pièces.

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