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Bûche pâtissière Marron Royal

Bûche de Noël aux marrons et marrons glacés

À la cour du roi Louis XIV, les pâtissiers créaient des merveilles sucrées, et c’est là que le marron glacé est né, lorsque l’un d’eux confit une châtaigne dans du sucre pour en faire une douceur royale. La pâtisserie Sève fait revivre cette tradition avec la bûche de Noël “Marron Royal”.

Composée d’un biscuit moelleux à la farine de châtaigne et de morceaux fondants de marrons glacés, aussi précieux que ceux dégustés par le roi, elle est rehaussée d’un gel de marron sucré qui apporte une touche rafraîchissante. Une bûche digne d’un festin royal, ennoblie par des couronnes incrustées de marrons en chocolat. Sans gluten.

Existe en format buchette de Noël (pâtisserie individuelle) ou bûche de Noël pour 6 personnes, disponible du 3 au 31 Décembre.

Les créations de la Maison Sève sont artisanales et disponibles en quantités limitées. Nous vous conseillons de passer commande au plus tôt !

Allergènes
Oeuf Oeuf
Lait Lait
Fruits à coque Fruits à coque
9,60 €
TTC
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Cet article est livrable aux dates suivantes Disponible du 2024-12-26 au 2024-12-31
Avec les modes de livraison suivants
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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon

Ingrédients : marron, sucre, lait, crème fleurette, œuf, beurre de cacao, lait entier en poudre, fève de cacao, beurre, amande, farine de châtaigne, amidon de maïs, sirop de glucose, gélatine de poisson, vanille de Madagascar, baking powder, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel.

Conservation et dégustation :

Conserver dans sa boite au réfrigérateur jusqu'à consommation. Faire des tranches suffisamment larges à l'aide d'un couteau préalablement trempé dans l'eau chaude et essuyé.

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A la différence des marrons de Naples, les marrons de Turin proviennent de récoltes peu abondantes, ils sont donc rares. Ils ont un goût arrondi plus doux de châtaigne et/ou de marron. Ils ont également une texture plus fine, moins farineuse que les marrons de Naples et sont moins sucrés. L'extrême onctuosité de ces marrons glacés vous fera fondre !

 

Existe par 2 pièces, 7 pièces, 12 pièces et 20 pièces. 
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Petits et grands on s’est tous régalés. Jamais déçu chez Seve
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Excellent
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Excellente!
Fine et légère, un vrai plaisir pour le palais!