Macarons cocktails

Des macarons surprenants, qui s'inspirent de 4 cocktails emblématiques.

 

Envie de surprendre les papilles de vos proches ? Offrez-leur ce splendide écrin renfermant 16 macarons proposés en édition limitée par la Maison Sève. Le chef Richard Sève, toujours en quête de nouvelles expériences gustatives, a imaginé des macarons qui s'inspirent de cocktails emblématiques. Ainsi, les macarons Negroni allient l'amertume et la richesse aromatique de ce classique italien, tandis que la touche anisée des macarons Pastis évoque le charme du Sud de la France. Les macarons Sex on the Beach séduisent par leurs notes fruitées et estivales et les macarons Mojito, frais et pétillants, vous invitent à une escapade cubaine.

 

Tous nos macarons sont réalisés un à un et à la main, dans notre atelier de Champagne-au-Mont-d’Or, non loin de Lyon, et dans le respect des techniques traditionnelles de la pâtisserie française. Dans cet élégant coffret rouge, la Maison Sève glissera un macaron de chacun des quatre recettes de cocktails. Un cadeau apprécié des esthètes et des gourmands.

Allergènes
Oeuf Oeuf
Fruits à coque Fruits à coque
Lait Lait
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Comment déguster nos macarons cocktails

Nous vous conseillons d'accompagner nos macarons avec du thé, du café ou de l'eau.

Comment conserver les macarons cocktails

Nos macarons sont à conserver dans leur emballage d'origine dans le bas du réfrigérateur. Pensez à les sortir environ 30 minutes avant consommation.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale : 5 jours.

kisspng-frozen-food-freezing-snowflake-5af9bb67092a28-3219514415263158790375.png Charte Qualité Sève

Les produits désignés par le flocon de neige sont fabriqués par nos soins, congelés et décongelés par nous-mêmes. Elles sont le fruit de technologies avancées associées à notre savoir-faire traditionnel pour nous permettre de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l’état frais.
Pour savourer pleinement ces produits, nous vous conseillons de les déguster le jour même et de ne pas les recongeler.

Ingrédients des macarons cocktails

Sex on the Beach Ingrédients Blanc d’œuf, sucre, amande, pêche, orange, cranberrie, beurre de cacao, sirop de glucose, lait entier en poudre, Emulsifiant (lécithine de tournesol), concentré (carthame, citron) 

Mojito Ingrédients Blanc d’œuf, sucre, amande, huile d’olive, crème fleurette, beurre de cacao, lait entier en poudre, menthe fraîche, citron vert, Emulsifiant (lécithine de tournesol), concentré (spiruline, carthame, citron) 

Negroni Ingrédients : Blanc d’œuf, sucre, amande, pamplemousse, orange, Campari, beurre de cacao, sirop de glucose, citron, lait entier en poudre, vanille, Emulsifiant (lécithine de tournesol), concentré (patate douce, radis, pomme, cerise & carthame, citron) 

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À déguster par simple gourmandise ou pour réaliser vos propres macarons maison.

Avec ses macarons à la rusk, la Maison Sève vous propose la délicatesse de ses coques de macarons. Des coques en meringue française, croquantes et moelleuses, que vous pourrez déguster telles quelles, par simple gourmandise... à moins que vous ne préfériez utiliser nos macarons à la rusk pour réaliser vos propres macarons !

 

La préparation et la cuisson des coques, à base de blancs d’œufs, de sucre et d’amandes, demande en effet patience et maîtrise. Laissez nos pâtissiers de Champagne-au-Mont-d'Or, spécialistes des macarons depuis plus de 25 ans, vous faciliter la tâche avec ces coques savoureuses, artisanales et prêtes à l'emploi.

 

Poids net : 150g (80€/kg)

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