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Lumière
Un dessert éclatant, comme une promesse de fraîcheur et de soleil.
Lumière, c’est la rencontre subtile d’un biscuit pâte à choux façon japonais, d’un insert d’ananas rôti à la passion, et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar. Le tout repose sur un sablé croustillant, et se pare d’un gel ananas-menthe qui s’intègre avec légèreté à la crème à la vanille.
Le décor, délicatement réalisé avec des fleurs fraîches, apporte la touche florale et poétique à cette création lumineuse. Une pâtisserie fruitée, onctueuse et équilibrée, à savourer comme un rayon de soleil.
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Coursiers Sève Sur le Grand-Lyon
Ingrédients : œuf, ananas, fruit de la passion, sucre, crème fleurette, amande, farine, maltitol, beurre de cacao, lait entier en poudre, huile de tournesol, lait, poudre de lait écrémé, citron, gélatine de poisson, gousse de vanille, carbonate de calcium, extrait de carthame, émulsifiant : lécithine de tournesol, œillet.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 3 jours.
Les produits désignés par le flocon de neige sont fabriqués par nos soins, congelés et décongelés par nous-mêmes. Elles sont le fruit de technologies avancées associées à notre savoir-faire traditionnel pour nous permettre de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l’état frais.
Pour savourer pleinement ces produits, nous vous conseillons de les déguster le jour même et de ne pas les recongeler.
Un dessert éclatant, comme une promesse de fraîcheur et de soleil.
Lumière, c’est la rencontre subtile d’un biscuit pâte à choux façon japonais, d’un insert d’ananas rôti à la passion, et d’une ganache montée à la vanille de Madagascar. Le tout repose sur un sablé croustillant, et se pare d’un gel ananas-menthe qui s’intègre avec légèreté à la crème à la vanille.
Le décor, délicatement réalisé avec des fleurs fraîches, apporte la touche florale et poétique à cette création lumineuse. Une pâtisserie fruitée, onctueuse et équilibrée, à savourer comme un rayon de soleil.