Boîte de dattes
Une boîte de chocolats originale : la boîte de dattes chocolatées.
Voici un objet magnifique qui renferme 9 à 16 dattes fourrées et enrobées de chocolat.
C’est l’un des chocolats-signatures de la Maison Sève depuis 2020 : la datte au chocolat fourrée est une merveille de gourmandise, que l’on peut déguster en version lactée et fourrée au gianduja, ou en version noire, fourrée à la ganache. La Maison Sève utilise des dattes Deglet Nour d’Algérie, la reine des dattes, très recherchée pour sa chair translucide, fondante et délicatement parfumée. Chaque datte est dénoyautée à la main, fourrée à la poche à douille puis enrobée de chocolat bean-to-bar :
- la datte d’or brun est fourrée d’un praliné aux amandes de Provence, puis enrobée d’un chocolat au lait envoûtant, réalisé à partir de fèves brésiliennes et concentré à 45% de cacao ;
- la datte d’or noir est fourrée avec une ganache aux fèves du Venezuela (la même ganache que celle utilisée dans notre Palet d’Or) et enrobée du chocolat noir Venezuela Ocumare à 76% de cacao.
9 dattes : 180g & 16 dattes : 320g (111€/kg)
Allergènes
Comment déguster nos dattes au chocolat noir et au lait
Nous vous conseillons d'accompagner nos dattes fourrées et enrobées de chocolat avec du thé, du café, du chocolat chaud ou de l'eau.
Conservation des dattes au chocolat
La datte est à conserver dans son emballage d'origine à température ambiante, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Date Limite d'Utilisation Optimale : 60 jours.
Ingrédients du produit Boîte de dattes
Ingrédients : Dattes Deglet Nour, fève de cacao, sucre, amande de Provence, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille de Madagascar, fleur de sel