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Bugnes moelleuses lyonnaises

Au cœur des ruelles pavées de Lyon, où les secrets culinaires se transmettent depuis des générations, la bugne est bien plus qu’une douceur : c’est une tradition. Chez Maison Sève, nous recréons ce trésor d’authenticité avec des ingrédients simples et nobles : farine de blé, œufs frais, beurre d'échiré fondant, sucre, une touche de rhum, des zestes de citron et d'orange, une levure naturelle et une pincée de sel.

Chaque bugne est façonnée à la main, dans le respect des savoir-faire d’antan, pour offrir un équilibre parfait entre moelleux et parfum. Légèrement dorées, délicatement croustillantes, nos bugnes éveillent les souvenirs d’enfance et invitent à la gourmandise.

Disponibles du 12 février au 16 mars – 96€/kg. Un instant de tradition, prêt à être partagé.

19,20 €
TTC
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Note moyenne : 10/10 Nombre d'avis : 2
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Nous vous conseillons d'accompagner vos bugnes moelleuses avec : eau, thé, café et chocolat chaud. Les bugnes moelleuses sont à conserver dans leur emballage d'origine à température ambiante.

 

Date Limite d'Utilisation Optimale : 1 jour.

 

Ingrédients : Farine de blé, Oeuf, Beurre, Sucre, Rhum, Zeste de citron jaune, Levure naturelle, Sel.

Présence possible de céréales contenant du gluten.

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Dans les ruelles de Lyon, les jours de Carnaval, les tables s’animent avec le craquant irrésistible des oreillettes lyonnaises. Ces fines bugnes, légères et dorées, naissent d’une pâte simple et authentique : farine de blé, œufs frais, beurre d'échiré généreux, sucre délicat, une pointe de rhum, des zestes de citron et d'orange, ainsi qu'une pincée de sel.

Chaque oreillette est façonnée à la main, puis frite avec soin pour obtenir cette texture croustillante unique, avant d’être saupoudrée de sucre.Un hommage à la tradition, à savourer du 12 février au 16 mars. 96€/kg. Un plaisir à partager !
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à partir de 19,20 €
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5
Les bugnes étaient excellentes
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Les bugnes
Vraiment excellentes! Très moelleuses et subtilement parfumées. Un régal!