Atelier 2h - Fraisier 20/06/26
Un cours autour de classiques de la pâtisserie : le Fraisier.
Le Fraisier, un incontournable de la pâtisserie française et de la Maison Sève, vous allez raffoler de ses Fraises Gariguettes de Dardilly et de la légèreté de la crème mousseline à la vanille de Madagascar.
Vous apprendrez à réaliser le biscuit aux amandes, la crème mousseline et ses secrets, le montage et la finition du fraisier de différentes façons.
Le nombre de personne est limité à 9 maximum par atelier. En revanche, l'atelier sera annulé s'il n'y a pas au minimum 6 personnes.
Merci de vous présenter environ 15 minutes avant le début de chaque cours.
pin_drop 324 Allée des Frènes, Limonest, France
date_range 20/06/2026 à 10:15 — 20/06/2026 à 12:15 (Europe/Paris)