HouHou
En fin de journée quand le soleil tombe sur notre chocolaterie et que la production s’arrête, plus aucun bruit n’arrive aux oreilles du chef sauf un léger hulule qui provient de sublimes chouettes ayant pris domicile dans les arbres entourant notre manufacture. C’est de ces souvenirs de fin de journée que Richard Sève s’est inspiré pour concevoir une chouette chocolatée pour Pâques. 76% de cacao minimum 180g, 200€/kg
Allergènes
Ingrédients : Fèves de cacao, beurre de cacao, Sucre de canne.
Œuf nougatine noir & lait : Sucre de canne, Amande, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Gousses de vanille de Madagascar, Emulsifiant : Lécithine de tournesol, sirop de glucose de blé, gomme laque
Œuf nougatine de couleur : Sucre de canne, Amande, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Gousses de vanille de Madagascar, Emulsifiant : Lécithine de tournesol, sirop de glucose de blé, gomme laque, Colorant : curcumine, patate douce, carotte, spiruline.
Œuf praliné : Noisette du Piémont, Sucre de canne, Fèves de cacao, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Emulsifiant : Lécithine de tournesol.