Tablettes topping

Une délicieuse tablette de chocolat noir aux pralines rouges concassées

Les pralines de la Maison Sève sont torréfiées à cœur puis enrobées de sucre rouge légèrement vanillé.

Cette tablette de chocolat « topping » est une spécialité emblématique de la Maison Sève. Comme tous les chocolats Sève, le chocolat de cette tablette est fabriqué dans la manufacture de la famille Sève, le MUSCO à côté de Lyon, à partir des meilleures fèves de cacao.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 76% minimum

Une délicieuse tablette de chocolat noir aux fruits secs et à l'orange

La tablette de chocolat mendiant rend hommage aux confiseries traditionnelles françaises garnies de fruits secs. Chaque bouchée revisite cette tradition avec des amandes croquantes, des pistaches, des noisettes fondantes et des écorces d’orange confite, rappelant les quatre ordres mendiants.

Fabriquée dans notre atelier lyonnais par les chocolatiers de la Maison Sève, cette création est le fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération. Richard Sève sélectionne personnellement les meilleurs ingrédients, garantissant une qualité exceptionnelle.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 76% minimum

Une tablette de chocolat noir gourmande, à l'orange confite

 La tablette de chocolat noir à l’orange confite rend hommage à l’histoire des orangettes, ces confiseries emblématiques du XIXe siècle, prisées dans les salons bourgeois pour leur alliance raffinée entre l’orange confite et le chocolat. La Maison Sève revisite cette tradition avec des écorces d’orange confite, préparées selon un savoir-faire ancestral, qui viennent sublimer un chocolat noir à 76 % de cacao.

Fabriquée dans notre atelier lyonnais, cette tablette incarne l’héritage de l’artisanat français, offrant un mariage gourmand entre tradition et excellence.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 76% minimum

Une tablette de chocolat gourmande, au lait et aux noisettes

Les noisettes croquantes, soigneusement sélectionnées par Richard Sève, font de cette tablette un encas réconfortant idéal pour les amateurs de saveurs authentiques. Mariées à un chocolat au lait 45 % de cacao, d’une qualité exceptionnelle, fabriqué artisanalement au MUSCO, l’atelier de la chocolaterie Sève, elles offrent une alliance parfaite.

Torréfié, broyé et conché avec soin selon le savoir-faire ‘bean-to-bar’, ce chocolat sublime chaque bouchée pour une pause gourmande et énergisante.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum

Une tablette de chocolat gourmande au lait et à l'orange confite

Nos tablettes de chocolat au lait « toppings » à l'orange sont composées d'un chocolat au lait très lacté à 45 % de cacao minimum, fabriqué artisanalement à partir des meilleures fèves de cacao par la Maison Sève, et d'oranges confites maison.

Comme tous nos chocolats, elles sont réalisées selon une approche bean-to-bar pour garantir une traçabilité parfaite de nos produits, et des saveurs exclusives.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum