Tablettes de chocolat au lait

Notre tablette de chocolat au lait grand cru du Brésil

Cette tablette de chocolat au lait envoûtant et puissant, aux notes lactées et peu sucrées, vous apportera des sensations fraîches et relaxantes.

Le cacao utilisé pour cette tablette, récolté par Joao Tavares, a obtenu par deux fois le prix Cocoa of Excellence (« cacao d'excellence »), en 2010 et 2013. Dans sa fazenda Léolinda, située dans le sud de l’État de Bahia, ce cacao est cultivé sans déboiser la forêt humide, en conservant les arbres du biome de la forêt atlantique pour l’ombrage du cacaoyer, dans le plus grand respect de l'environnement.

Il s’agit d’une tablette de chocolat au lait d'exception : un grand cru lait et une création artisanale pur beurre de cacao.

Cette tablette de chocolat au lait est fabriquée en France à Lyon-Limonest par Sève Maître Chocolatier. Depuis 2003, Richard Sève est reconnu par le Club des Croqueurs de Chocolat parmi les 10 meilleurs chocolatiers de France. Il est aussi membre élu de l’Académie Française du Chocolat.

Poids net : 100 g (69€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum.

Goûtez notre tablette de chocolat au lait fourrée de pâte à tartiner, et vivez un retour en enfance à chaque bouchée.

Cette tablette fourrée à la pâte à tartiner est une création des maîtres chocolatiers de la Maison Sève à Lyon. Fabriquée à la main depuis le 20ème siècle selon une recette traditionnelle. Chaque noisette française est fraîchement torréfiée puis mariée à de délicates gousses de vanille, créant ainsi une texture ultra onctueuse. Ce secret bien gardé est ensuite enrobé de notre chocolat au lait fondant. Envoûtant et puissant, aux notes lactées subtiles et peu sucrées.

Ce chocolat exceptionnel trouve ses origines dans la plantation de Joao Tavares, située dans le sud de Bahia, au Brésil, où les fèves de cacao sont cultivées sans déboiser la forêt humide, respectant ainsi l'équilibre naturel de la forêt atlantique.

Parfait pour le goûter des enfants ou une pause gourmande au milieu de la journée, cette tablette offre une expérience sensorielle inoubliable, mêlant tradition et innovation.

Poids net : 100g (120€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum

Découvrez toutes nos tablettes de chocolat noir primées par le Club des Croqueurs de Chocolat.

Une tablette de chocolat gourmande au lait et à l'orange confite

Nos tablettes de chocolat au lait « toppings » à l'orange sont composées d'un chocolat au lait très lacté à 45 % de cacao minimum, fabriqué artisanalement à partir des meilleures fèves de cacao par la Maison Sève, et d'oranges confites maison.

Comme tous nos chocolats, elles sont réalisées selon une approche bean-to-bar pour garantir une traçabilité parfaite de nos produits, et des saveurs exclusives.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum

Une tablette de chocolat gourmande, au lait et aux noisettes

Les noisettes croquantes, soigneusement sélectionnées par Richard Sève, font de cette tablette un encas réconfortant idéal pour les amateurs de saveurs authentiques. Mariées à un chocolat au lait 45 % de cacao, d’une qualité exceptionnelle, fabriqué artisanalement au MUSCO, l’atelier de la chocolaterie Sève, elles offrent une alliance parfaite.

Torréfié, broyé et conché avec soin selon le savoir-faire ‘bean-to-bar’, ce chocolat sublime chaque bouchée pour une pause gourmande et énergisante.

Catégorie : Tablette Topping

Poids net : 100g (89€/kg)

Teneur en cacao : 45% minimum

Tablette de chocolat caramélisé au lait, fruité

L’intensité du caramel au lait fruité dans une tablette ultra fondante, avec une pointe de sel qui appelle à reprendre un carré. Régressive, attention à l’addiction !

Tofy offre des flaveurs irrésistibles : caramel au lait et aux fruits, une texture très fondante, un beurre délicat, du sucre caramélisé relevé d'une touche de sel, le tout accompagné de noisettes rôties. La sensation en bouche est douce et vous invite à savourer ce chocolat encore et encore. Attention, cette expérience régressive peut devenir addictive !

Richard Sève, maître chocolatier français, source et importe ses propres fèves de cacao pour créer son propre chocolat à Lyon. Chaque tablette de chocolat Sève raconte une histoire unique.

Grâce à la méthode du bean-to-bar, de la fève à la tablette, vous êtes assuré de déguster un chocolat exclusif, fait maison. Les chocolats de cet amoureux des fèves séduisent les puristes par leur excellence, leur rondeur, leur longueur en bouche, leur sensualité, leur arôme et leur persistance.

Poids net : 100g (69€/kg)

Teneur en cacao : 37% minimum