Pâtisserie sans gluten

Un classique de la pâtisserie lyonnaise, Le Saint Louis Saint Pothin composé d’un macaron moelleux aux amandes et d’une crème nougatine, est un vrai délice pour les amoureux des pâtisseries simples, mais exquises.

Existe en version 1 et 6 personnes. C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat ! 

Un dessert simple, mais des plus savoureux : le S de Sève, composé d'un macaron moelleux aux amandes et d'une mousse au chocolat séduira les amoureux des bonnes choses. Existe en version 1 et 6 personnes.

C'est pour un anniversaire, une fête spéciale ? N'oubliez pas de commander votre personnalisation sur plaque de chocolat !

L’Olympie est une pâtisserie d’exception où la noix de coco s’exprime dans toute sa splendeur. Sous une fine couche croustillante, un biscuit moelleux à l’amande fond en bouche, tandis qu’une mousse légère à la crème de coco apporte une douceur enveloppante. Le coulis gélifié au yuzu, avec sa pointe d’acidité, vient équilibrer le tout en créant un contraste rafraîchissant. La crème montée fruitée à la noix de coco sublime cette création gourmande, offrant un jeu parfait de textures entre croquant et fondant.

Cette pâtisserie se marie parfaitement avec une boule de glace à la vanille. Photo non contractuelle.

Laissez-vous tenter par la simplicité modernisée : optez pour les macarons sucrés sans gluten de la Maison Sève. Confectionnés dans la pure tradition, nos macarons sont réalisés dans nos ateliers lyonnais. Existe en boîte de 12, 16, 20, 32, et 38. Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison.  

La pyramide de macarons salés, c’est faire de l’effet à coup sûr. Surprenez vos proches lors d’un apéritif et laissez-les deviner le goût de ces délicieux macarons salés sans gluten réalisés dans le respect de la recette traditionnelle dans nos ateliers lyonnais. Une pyramide moderne de 24, 40, 60, 84 ou 112 macarons pour les plus gourmands.

C’est la fête, commandez la pyramide de macarons et impressionnez votre entourage ! Une disposition moderne de 24, 40, 60, 84 ou 112 macarons artisanaux et sans gluten pour les plus gourmands. Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison.  

Cette pyramide est entièrement habillée de sublimes macarons sucrés sans gluten réalisés dans le pur respect de la tradition. Elle est présentée sur un socle recouvert et décoré de frises en glace royale de la couleur de votre choix (blanc, rose, bleu ou orange). Cette majestueuse pyramide se décline en 4 tailles : T1 environ 50 macarons, T2 environ 70 macarons, T3 environ 90 macarons, T4 environ 125 macarons. Ce produit doit impérativement être commandé 7 jours en avance. Si aucun parfum n'est choisi, un assortiments de macarons sera sélectionné par défaut ainsi que le socle blanc.

Merci d'indiquer ci-dessous le parfum des macarons ainsi que la couleur du socle que vous désirez.

Au coeur d’une double coque aux amandes brutes, une ganache, une compotée ou une crème s’intègrent parfaitement, créant ainsi des macarons uniques. Fidèle à la recette traditionnelle tout en explorant de nouvelles saveurs, le chef Richard Sève utilise des cacaos rares et des fruits d’exception. Chaque macaron, sans gluten, est le fruit de gestes ancestraux transmis et protégés au quotidien dans notre atelier, célébrant l’héritage pâtissier et l’innovation de la Maison Sève.

Assortiment de macarons choisi selon la collection de la saison.  Existe en écrin de 8, 12, 16, 25, ou 35 macarons.

Éveillez les sens et la curiosité de vos proches en leur offrant cet écrin rouge élégant de macarons salés Sève. Foie gras de canard maison, cèpes, tomates ou encore gorgonzola/sésame, craquez pour la création exclusive de Richard Sève.  De plus, nos macarons sont sans gluten. Selon votre gourmandise, choisissez votre écrin de de 8, 12, 16, 25 ou 35 macarons. 

Colorés, fruités, moelleux et croustillants à la fois, nous parlons bien des divins macarons à la framboise de chez Sève. L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de framboise est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten. 

Colorés, fruités, moelleux et croustillants à la fois, nous parlons bien des divins macarons au chocolat de chez Sève. L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de chocolat est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten. 

Colorés, fruités, moelleux et croustillants à la fois, nous parlons bien des divins macarons au caramel beurre salé de chez Sève. L'écrin rouge de 8 macarons au goût unique de caramel beurre salé est faite pour vous. Nos macarons sont réalisés dans le respect de la tradition à Lyon, dans nos ateliers de pâtisserie. De plus, tous nos macarons sont sans gluten.