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Design culinaire : lorsque le rouge et le noir s’épousent, Sève flamboie !

Loin des perspectives parfois expérimentales et peu convaincantes qui couplent design et goût, Sève : Maître Chocolatier Pâtissier lyonnais, relève le défi du somptueux mariage gustatif et visuel…
Glamour et pimpant se conjuguent avec le rigorisme architectural du gâteau dont les noms troublants et mystérieux raisonnent comme de lointaines contrées.

Le monde des saveurs rejoint alors celui de l’esthétique culinaire. Intuition, inspiration, rigueur formelle et surprises gustatives fusionnent…Les macarons maquillent, le make-up se mange, l’apparent sucré est en fait salé, les anges se matérialisent…la vanille s’incarne, notre univers bascule dans une envolée et un affolement des papilles.
Le mariage d’une work story et d’une love story recodifie les lois gustatives, scénarise les défilés de saveurs.

C’est Gaëlle Sève qui officie en tant que Designer, en plus de ses fonctions de Directrice du développement des ventes au niveau national et international pour la Maison Sève.